Panettone trufado com gotas de chocolate
Informação nutricional
| Nutriente | 100 g | Dose de referência |
|---|---|---|
| Valor energético | 342 kcal | 17% |
| Gorduras totais | 11,0 g | 16% |
| Gorduras saturadas | 5,9 g | 30% |
| Carboidratos | 55,0 g | 21% |
| Açúcares totais | 25,0 g | 28% |
| Fibra alimentar | 1,4 g | — |
| Proteínas | 4,5 g | 9% |
| Sal | 0,33 g | 6% |
Open Food Facts, ODbL, ficha alterada em 2 de abril de 2026 · Doses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, recheio sabor chocolate (açúcar, glucose de milho, água, amido, cacau em pó, soro de leite em pó, leite em pó desnatado, sal, espessante carragena, conservante sorbato de potássio, acidulante ácido cítrico, aromatizante e corante dióxido de titânio), açúcar, gotas de chocolate (açúcar, pasta de cacau, gordura vegetal, cacau em pó, leite em pó integral, emulsificante lecitina e aromatizante), gordura vegetal, ovo integral pasteurizado, gema de ovo pasteurizada, açúcar invertido, extrato de malte de cevada, soro de leite parcialmente desmineralizado, sal, leite em pó integral, manteiga, emulsificante (mono e diglicerídeos de ácidos graxos), umectante (glicerol), conservantes (propionato de cálcio e ácido, sórbico), aromatizantes e corante extrato de urucum, base bixina. ALÉRGICOS: CONTEM OVO E DERIVADOS, DERIVADOS DE LEITE, TRIGO, CEVADA E SOJA. PODE CONTER CENTEIO, AVEIA, AVELA, AMENDOA, AMENDOIM, TRITICALE, CASTANHA-DO-BRASIL, CASTANHA-DE-CAJU, NÓZES E PISTÁCHE. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.
- E202Sorbato de potássioConservador
- E422GlicerolUmectante · Espessante
- E471Mono e diglicéridos de ácidos gordosEmulsificante · Estabilizante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomes e funções dos aditivos: taxonomia do Open Food Facts.
Na sua categoria
69 % dos produtos da categoria têm menos açúcar do que este. A linha fina marca a mediana da categoria.
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Cálculo da Shelfpedia a partir do Open Food Facts (ODbL), produtos da mesma categoria vendidos no Brasil, valores por 100 g.
Impacto no clima
Valor de referência da categoria “Brioche”: 2,95 kg CO₂ eq. por kg de produto.
Calculado pela ADEME para o produto médio consumido na França, do campo ao prato. Descreve a categoria, não este produto específico.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, atualização de 30 de junho de 2026 · correspondência por categoria: taxonomia do Open Food Facts.
Países de venda
Fonte: Open Food Facts, países de venda indicados pelos colaboradores.
Fontes
- Ficha do produto
- FotoColaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referênciaDoses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefixo GS1Intervalos de prefixos publicados pela GS1
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