Aditivo · Estabilizante
E500 — Carbonatos de sódio · página 3
E500 (Carbonatos de sódio) consta da lista de ingredientes de 493 produtos vendidos no Brasil. Função: estabilizante, espessante.
493produtos com ficha completa
8%com Nutri-Score A ou B
21,0 gaçúcares por 100 g (mediana)
0,55 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuição dos produtos classificados
A 2%B 6%C 13%D 30%E 50%
322 produtos classificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre os 493 produtos
| Valor energético | 415 kcal |
| Açúcares | 21,0 g |
| Gorduras saturadas | 5,0 g |
| Sal | 0,55 g |
Categorias
As mais representadas
Situação nos Estados Unidos (FDA)
Consta no inventário da FDA “Substances Added to Food”, com os regulamentos 21 CFR 73.85, 172.824, 173.310, 184.1742.
O inventário é uma lista parcial e constar nele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são definidos pelos regulamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 497-19-8 via Wikidata (CC0)
Produtos
493 produtos, dos mais consultados aos menos · página 3 de 11.
Fonte: Open Food Facts, exportação de 1 de novembro de 2026, ODbL · cálculos da Shelfpedia (medianas, distribuições).