Aditivo · Emulsificante

E466 — Carboximetilcelulose de sódio · página 4

E466 (Carboximetilcelulose de sódio) consta da lista de ingredientes de 156 produtos vendidos no Brasil. Função: emulsificante, umectante, estabilizante, espessante.

156produtos com ficha completa

37%com Nutri-Score A ou B

4,7 gaçúcares por 100 g (mediana)

0,16 gsal por 100 g (mediana)

Nutri-Score

Distribuição dos produtos classificados

ABCDE

A 25%B 12%C 23%D 27%E 13%

95 produtos classificados

Valores medianos

Por 100 g, sobre os 156 produtos

Valor energético	143 kcal
Açúcares	4,7 g
Gorduras saturadas	1,7 g
Sal	0,16 g

Categorias

As mais representadas

Situação nos Estados Unidos (FDA)

Consta no inventário da FDA “Substances Added to Food”, com os regulamentos 21 CFR 182.70.

O inventário é uma lista parcial e constar nele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são definidos pelos regulamentos.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-11-7 via Wikidata (CC0)