Aditivo · Emulsificante
E415 — Goma xantana · página 7
E415 (Goma xantana) consta da lista de ingredientes de 300 produtos vendidos no Brasil. Função: emulsificante, estabilizante, espessante.
300produtos com ficha completa
34%com Nutri-Score A ou B
4,0 gaçúcares por 100 g (mediana)
0,22 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuição dos produtos classificados
A 19%B 15%C 27%D 27%E 12%
233 produtos classificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre os 300 produtos
| Valor energético | 150 kcal |
| Açúcares | 4,0 g |
| Gorduras saturadas | 1,6 g |
| Sal | 0,22 g |
Categorias
As mais representadas
Situação nos Estados Unidos (FDA)
Consta no inventário da FDA “Substances Added to Food”, com os regulamentos 21 CFR 172.695.
O inventário é uma lista parcial e constar nele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são definidos pelos regulamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 11138-66-2 via Wikidata (CC0)
Produtos
300 produtos, dos mais consultados aos menos · página 7 de 7.
G
GOODNES PROTEiNNestlé · 140gC
Fonte: Open Food Facts, exportação de 1 de novembro de 2026, ODbL · cálculos da Shelfpedia (medianas, distribuições).