Dodatek · Emulgator
E451 — Trifosforany · strona 2
E451 (Trifosforany) występuje w składzie produktów sprzedawanych w Polsce – ich liczba: 184. Funkcja: emulgator, substancja utrzymująca wilgoć, sekwestrant, stabilizator, substancja zagęszczająca.
184produkty z pełną kartą
4%z oceną Nutri-Score A lub B
1,0 gcukry w 100 g (mediana)
2,0 gsól w 100 g (mediana)
Nutri-Score
Rozkład ocenionych produktów
A 1%B 2%C 28%D 39%E 29%
ocenione produkty: 164
Wartości mediany
W 100 g, dla wszystkich produktów (184)
| Wartość energetyczna | 193 kcal |
| Cukry | 1,0 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,2 g |
| Sól | 2,0 g |
Kategorie
Najliczniej reprezentowane
Status w Stanach Zjednoczonych (FDA)
Ujęty w wykazie FDA „Substances Added to Food”, z przepisami 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.
Wykaz jest niepełny, a wpis nie oznacza zgody FDA na każde zastosowanie; dozwolone zastosowania określają przepisy.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)
Produkty
Produkty: 184, od najczęściej oglądanych · strona 2 z 4.
Źródło: Open Food Facts, eksport z 23 października 2026, ODbL · obliczenia Shelfpedii (mediany, rozkłady).