Grønnsaker, rå og tilberedt
Mangold, sølvbete, rå
Per 100 g spiselig del · Matvaretabellen 2025
21kcal per 100 g
1,8 gProtein
0,2 gFett
2,6 gKarbohydrat
Energi og makronæringsstoffer
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Energi | 21 kcal89 kJ | 1 % |
| Protein | 1,8 g | 4 % |
| Fett | 0,2 g | 0 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g | 0 % |
| Enumettede fettsyrer | 0 g | — |
| Flerumettede fettsyrer | 0,1 g | — |
| Karbohydrat | 2,6 g | 1 % |
| hvorav sukkerarter | 0,3 g | 0 % |
| Stivelse | 2,3 g | — |
| Kostfiber | 0,8 g | — |
| Salt | 0,5 g | 8 % |
| Vann | 95 g | — |
Mineraler
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Kalium | 379 mg | 19 % |
| Kalsium | 51 mg | 6 % |
| Magnesium | 81 mg | 22 % |
| Fosfor | 46 mg | 7 % |
| Jern | 1,8 mg | 13 % |
| Sink | 0,4 mg | 4 % |
| Kobber | 0,18 mg | 18 % |
| Selen | 1 µg | 2 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Vitamin A | 304 µg | 38 % |
| Betakaroten | 3 647 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,9 mg | 16 % |
| Tiamin (B1) | 0,04 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) | 0,09 mg | 6 % |
| Niacin | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Folat | 14 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 30 mg | 38 % |
I matvaregruppen
Plassering blant 131 matvarer i «Grønnsaker, rå og tilberedt»
Energi21 kcal · median 25 kcal
Protein1,8 g · median 1,5 g
Kostfiber0,8 g · median 2 g
Sukkerarter0,3 g · median 2,4 g
Mettede fettsyrer0 g · median 0 g
Salt0,5 g · median 0 g
62 % av matvarene i gruppen inneholder mindre protein. Den tynne streken viser gruppens median.
Rik på
Næringsstoffene der 100 g dekker størst andel av referanseinntaket
- Vitamin A304 µg · 38 %
- Vitamin C30 mg · 38 %
- Magnesium81 mg · 22 %
- Kalium379 mg · 19 %
- Kobber0,18 mg · 18 %
Flere matvarer i gruppen
Mer fra «Grønnsaker, rå og tilberedt»
- Blomkål, importert, rå21 kcal
- Brokkoli, importert, fryst21 kcal
- Brokkoli, kokt21 kcal
- Paprika, grønn, rå21 kcal
- Purre, fryst21 kcal
- Rødkål, kokt21 kcal
- Sellerirot, kokt21 kcal
- Asparges, rå22 kcal
- Blomkål, uspesifisert, rå20 kcal
- Paprika, grønn, kokt22 kcal
- Rabarbra, rå20 kcal
- Sellerirot, rå22 kcal
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (matvaretabellen.no) · Norsk lisens for offentlige data (NLOD) 2.0.
Verdiene er slik de er publisert i Matvaretabellen, per 100 g spiselig del. «0» omfatter også spormengder under deteksjonsgrensen. Referanseinntak: forordning (EU) nr. 1169/2011, vedlegg XIII.