野菜類
アスパラガス 若茎 ゆで
可食部100 g当たり · 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
25kcal（100 g当たり）
2.6 gたんぱく質
0.1 g脂質
2.3 g炭水化物
エネルギーと主要栄養素
可食部100 g当たり
| 栄養成分 | 100g | 栄養素等表示基準値 |
|---|---|---|
| エネルギー | 25 kcal107 kJ | 1% |
| たんぱく質 | 2.6 g | 3% |
| 脂質 | 0.1 g | 0% |
| コレステロール | 0 mg | — |
| 炭水化物 | 2.3 g | 1% |
| 食物繊維 | 2.1 g | 11% |
| ナトリウム | 2 mg | 0% |
| 水分 | 92 g | — |
無機質
可食部100 g当たり
| 栄養成分 | 100g | 栄養素等表示基準値 |
|---|---|---|
| カリウム | 260 mg | 9% |
| カルシウム | 19 mg | 3% |
| マグネシウム | 12 mg | 4% |
| リン | 61 mg | 7% |
| 鉄 | 0.6 mg | 9% |
| 亜鉛 | 0.6 mg | 7% |
| 銅 | 0.13 mg | 16% |
ビタミン
可食部100 g当たり
| 栄養成分 | 100g | 栄養素等表示基準値 |
|---|---|---|
| ビタミンA | 30 µg | 4% |
| β-カロテン当量 | 370 µg | — |
| ビタミンD | 0 µg | 0% |
| ビタミンE | 1.6 mg | 25% |
| ビタミンK | 46 µg | 31% |
| ビタミンB1 | 0.14 mg | 14% |
| ビタミンB2 | 0.14 mg | 10% |
| ナイアシン | 1.1 mg | 8% |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | 6% |
| 葉酸 | 180 µg | 75% |
| ビタミンB12 | 0 µg | 0% |
| ビタミンC | 16 mg | 16% |
食品群の中での位置
野菜類の413食品の中での位置
エネルギー25 kcal · 中央値 27 kcal
たんぱく質2.6 g · 中央値 1.7 g
食物繊維2.1 g · 中央値 2.8 g
食塩相当量0 g · 中央値 0 g
この食品群の70%の食品は、たんぱく質がこれより少なくなっています。細い線は食品群の中央値を示します。
多く含まれる成分
100 gで栄養素等表示基準値に対する割合が大きい成分
- 葉酸180 µg · 75%
- ビタミンK46 µg · 31%
- ビタミンE1.6 mg · 25%
- 銅0.13 mg · 16%
- ビタミンC16 mg · 16%
同じ食品群の食品
野菜類のほかの食品
- きく 花びら 生25 kcal
- こごみ 若芽 生25 kcal
- しゅんぎく 葉 ゆで25 kcal
- ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 ゆで25 kcal
- みずかけな 葉 生25 kcal
- オクラ 果実 ゆで25 kcal
- いんげんまめ さやいんげん 若ざや ゆで24 kcal
- からしな 葉 生26 kcal
- ふだんそう 葉 ゆで26 kcal
- ほうれんそう 葉 冷凍 ゆで26 kcal
- みずな 塩漬26 kcal
- アスパラガス 水煮缶詰24 kcal
出典：「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」（文部科学省）から引用。食品群内の順位と栄養素等表示基準値に対する割合はShelfpediaが加工して作成。
成分値は日本食品標準成分表の可食部100 g当たりの値です。「0」には検出限界未満の微量（Tr）を含みます。 栄養素等表示基準値：食品表示基準（平成27年内閣府令第10号）別表第10。