Burrata
Il prefisso 800 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 250 kcal | 13% |
| Grassi | 16,0 g | 23% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,00 g | 0% |
| Carboidrati | 1,6 g | 1% |
| di cui zuccheri | 0,00 g | 0% |
| Fibre | 0,00 g | — |
| Proteine | 11,2 g | 22% |
| Sale | 0,00 g | 0% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 7 giugno 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Stracciatella 73% (UHT CREAM 45%, pasteurised MILK, salt, preservative: potassium sorbate, acidity regulator: E330, microbial rennet), pasteurised MILK, salt, acidity regulator: E330, microbial rennet.
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in finlandese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Formaggi»: 5,20 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.