Burrata
El prefijo 800 lo asignó GS1 Italy. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 250 kcal | 13 % |
| Grasas | 16,0 g | 23 % |
| de las cuales saturadas | 0,00 g | 0 % |
| Hidratos de carbono | 1,6 g | 1 % |
| de los cuales azúcares | 0,00 g | 0 % |
| Fibra alimentaria | 0,00 g | — |
| Proteínas | 11,2 g | 22 % |
| Sal | 0,00 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 7 de junio de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
EN) Soft pasta filata cheese filled with Stracciatella (cream and pieces of pasta filata). Ingredients: Stracciatella 73% (pasteurised milk, UHT cream 45%, acidity regulator: lactic acid, salt, rennet, preservative: potassium sorbate), pasteurised milk, acidity regulator: lactic acid, salt, rennet. Fat in dry matter: min. 50%. ALLERGY ADVICE. For allergens, see ingredients in bold. Use by see printed date Koon refin (ES) Queso fresco
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Quesos»: 5,20 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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