Casoncelli alla bergamasca
Il prefisso 800 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 272 kcal | 14% |
| Grassi | 14,5 g | 21% |
| di cui acidi grassi saturi | 3,9 g | 20% |
| Carboidrati | 23,0 g | 9% |
| di cui zuccheri | 2,2 g | 2% |
| Fibre | 1,1 g | — |
| Proteine | 15,9 g | 32% |
| Sale | 2,0 g | 34% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 31 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Farina di GRANO TENERO OO UOVA fresche (15%). 00 acqua. RIPIENO: Pane macinato ( farina di FRUMENTO tipo 0, acqua e sale). carne suina origine Italiana, mortadella ( carne di suino trippini suini, saccarosio, sale, spezie, aromi naturali PISTACCHIO(0,4%), antiossidante E 301, E 316,conservante E 250, esaltatore sapidità E 621) prosciutto crudo (carne di suino, sale, conservante E252), impasto per salsiccia nostrana (carne di suino, sale, zuccheri, detrosio aromi spezie, correttore di acidita': E262, E331,vino ( contiene SOLFITI, Antiossidanti E 300, E301) pere ,GRANA PADANO( LATTE, sale caglio conservante lisozima (proteina naturale ricavata dall UOVO), salame di maiale ( carne di suino, sale LATTE scremato, detrosio, saccarosio, aromi naturali, spezie, conservante E250 E 252,antiossidante: E 300 E301)uva sultanina,pere sciroppate, BURRO, sale, acqua,, granella di biscotti alla mandorla di albicocca ( zucchero, mandorle d'albicocca, farina di GRANO tenero tipo 0, pane grattugiato ( farina di GRANO tenero tipo 0 lievito di birra sale)albume d' UOVO, LATTOSIO e proteine del LATTE, agente lievitante (bicarbonato d' ammonio) aromi), carote, SEDANO e cipolle, prezzemolo, rosmarino e spezie.
- E250Nitrito di sodioConservante
- E252Nitrato di potassioConservante
- E262acetati di sodioConservante · Sequestrante
- E300Acido ascorbicoAntiossidante · Sequestrante
- E301Ascorbato di sodioAntiossidante
- E316eritorbato di sodioAntiossidante
- E331Citrati di sodioEmulsionante · Sequestrante · Stabilizzante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
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