Additivo · Supporto

E407 — Carragenina · pagina 13

E407 (Carragenina) compare nella lista degli ingredienti di 592 prodotti venduti in Italia. Funzione: supporto, emulsionante, umidificante, stabilizzante, addensante.

592prodotti con scheda completa

17%con Nutri-Score A o B

8,0 gzuccheri per 100 g (mediana)

0,18 gsale per 100 g (mediana)

Nutri-Score

Distribuzione dei prodotti valutati

ABCDE

A 9%B 8%C 23%D 46%E 14%

546 prodotti valutati

Valori mediani

Per 100 g, su tutti i 592 prodotti

Energia	193 kcal
Zuccheri	8,0 g
Grassi saturi	3,3 g
Sale	0,18 g

Categorie

Le più rappresentate

Situazione negli Stati Uniti (FDA)

Compare nell’inventario della FDA «Substances Added to Food», con i regolamenti 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventario è un elenco parziale e comparirvi non equivale a un’approvazione della FDA per ogni uso; gli usi consentiti sono fissati dai regolamenti.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)