Additivo · Emulsionante
E331 — Citrati di sodio · pagina 10
E331 (Citrati di sodio) compare nella lista degli ingredienti di 520 prodotti venduti in Italia. Funzione: emulsionante, sequestrante, stabilizzante.
520prodotti con scheda completa
18%con Nutri-Score A o B
4,5 gzuccheri per 100 g (mediana)
0,23 gsale per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuzione dei prodotti valutati
A 9%B 8%C 26%D 30%E 26%
471 prodotti valutati
Valori mediani
Per 100 g, su tutti i 520 prodotti
| Energia | 115 kcal |
| Zuccheri | 4,5 g |
| Grassi saturi | 1,0 g |
| Sale | 0,23 g |
Categorie
Le più rappresentate
Prodotti
520 prodotti, dai più consultati ai meno · pagina 10 di 11.
Fonte: Open Food Facts, esportazione del 1 novembre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).