Saucisse paysanne
Le préfixe 762 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 395 kcal | 20% |
| Matières grasses | 34,0 g | 49% |
| Glucides | 1,0 g | 0% |
| dont sucres | 1,0 g | 1% |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 21,0 g | 42% |
| Sel | 3,1 g | 52% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
viande de porc 61% (Suisse), lard 34% (Suisse), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium), épices (contiennent moutarde), condiment, glucose, exhausteur de goût: glutamate monosodique, antioxydants: acide ascorbique, acide citrique et ascorbate de sodium, colorant: caramel au sulfite d'ammonium, stabilisants: diphosphates et triphosphates, arôme de fumée. Enveloppe: boyau de porc.
- E150dCaramel au sulfite d'ammoniumColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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