Gateau au citron
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 356 kcal | 18% |
| Grassi | 9.0 g | 13% |
| di cui acidi grassi saturi | 3.5 g | 18% |
| Carboidrati | 64.0 g | 25% |
| di cui zuccheri | 38.0 g | 42% |
| Fibre | 1.5 g | — |
| Proteine | 4.0 g | 8% |
| Sale | 0.33 g | 6% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
sucre, farine de BLÉ, huile de colza, eau, émulsifiant : E471, préparation aux abricots (sucre, purée d;abricots, sirop de glucose, gélifiant, pectines, acidifiants: acide citrique et E331, OUEF entier (d'élevage au sol), glucose, protéine de poudres à lever : E500, E450, amidon de BLÉ, cacao en dégraissé, huile de palmiste, écorce de citron 0.2%, eau, essence de citron, acidifiant: acide citrique, conservateurs: E202 et di SULFITE de sodium), LAIT écrémé en farine de malt d'ORGE, extrait colorant (feux-safran), émulsifiant: lécithine de SOJA.
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E202Sorbato di potassioConservante
- E322LecitineAntiossidante · Emulsionante
- E322iLecitinaAntiossidante · Emulsionante
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
- E331Citrati di sodioEmulsionante · Sequestrante · Stabilizzante
- E440PectinaEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
- E500Carbonati di sodioStabilizzante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria del prodotto: 2.53 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.