San Antonio il pandoro prodotto dolciario da forno di frumento a lievitazione naturale
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 384 kcal | 19% |
| Grassi | 16.0 g | 23% |
| di cui acidi grassi saturi | 9.9 g | 49% |
| Carboidrati | 50.0 g | 19% |
| di cui zuccheri | 20.0 g | 22% |
| Fibre | 1.4 g | — |
| Proteine | 8.3 g | 17% |
| Sale | 0.58 g | 10% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 28 ottobre 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
farina di frumento, burro, zucchero, lievito madre di frumento 11%, acqua, tuorlo d'uovo (d'allevamento al suolo), latte magro in polvere, aromi emulsionante : E471, sale da cucina iodato, agente umidificante : sorbitoli, lattosio, agenti lievitanti : E500, E450, scorza d'arancia (con zucchero, acqua, aroma naturale d'arancia, acidificante : acido citrico, conservanti : E 202e metabisolfito di sodio, colorante : E101), amido di frumento. Può contenere frutta a guscio, sesamo, soia.
- E101Colorante
- E223Metabisolfito di sodioAntiossidante · Conservante
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
- E420SorbitoloUmidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Edulcorante · Addensante
- E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
- E500Carbonati di sodioStabilizzante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Nella sua categoria
Il 25 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.
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Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera, valori per 100 g.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Brioche»: 2.95 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.