Brioche
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 317 kcal | 16% |
| Grassi | 9.9 g | 14% |
| di cui acidi grassi saturi | 3.8 g | 19% |
| Carboidrati | 49.0 g | 19% |
| di cui zuccheri | 8.0 g | 9% |
| Fibre | 2.3 g | — |
| Proteine | 9.3 g | 19% |
| Sale | 1.1 g | 18% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 14 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
farina di frumento, uovo intero (d'allevamento al suolo), margarina vegetale (olio di palma, olio di colza, acqua, emulsionante: E471), zucchero, acqua, lievito, latte magro in polvere, proteina di frumento, emulsionante: E471, sale da cucina iodato, glucosio, lattosio, scorza di limone (con zucchero, acqua, essenza di limone: acidificante: acido citrico, conservanti: E202 e metabisolfito di sodio), acidificante: acido lattico, farina di malto d'orzo, amido di frumento, coloranti: caroteni e E101. Può contenere frutta a guscio, sesamo, soia.
- E101Colorante
- E160Carotenoidi
- E202Sorbato di potassioConservante
- E223Metabisolfito di sodioAntiossidante · Conservante
- E270Acido lattico
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Nella sua categoria
Il 54 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.
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Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera, valori per 100 g.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Brioche»: 2.95 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.