Salsa tartara
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 341 kcal | 17% |
| Grassi | 36.0 g | 51% |
| di cui acidi grassi saturi | 4.0 g | 20% |
| Carboidrati | 2.5 g | 1% |
| di cui zuccheri | 0.50 g | 1% |
| Fibre | 0.50 g | — |
| Proteine | 1.5 g | 3% |
| Sale | 1.5 g | 25% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
acqua, olio di girasole, tuorlo d'uovo 6.3 %, ( da allevamento al suolo), aceto d'alcool, cocomero 1.8 %, amido modificato di granoturco ceroso, sale da cucina, cipolla essiccata 0.6 %, senape, erbe aromatiche ( prezzemolo essiccato, erba cipollina), estratto di lievito, acido: acido citrico, semi di senape, aroma naturale, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, addensante : E 415, conservante: E 202, amido di riso, succo di limone concentrato, aromi, zucchero, pepe di Caienna, maltodestrina di patate, estratto di pepe, antiossidanti: E 385, grasso di palma ( di produzione sosteni bile), sequestrante: E 551, colorante: curcuma, emulsionante: E 477
- E14XXAmido modificatoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E202Sorbato di potassioConservante
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
- E385Etilendiamminotetraacetato di calcio disodicoAntiossidante · Conservante · Sequestrante
- E415Gomma di xantanoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E477Esteri dell'1‚2-propandiolo degli acidi grassiEmulsionante
- E551Biossido di silicioSupporto
- E621Glutammato di monosodioEsaltatore di sapidità
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Nella sua categoria
Il 11 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.
Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera, valori per 100 g.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Salsa tartara»: 2.02 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.