
Tiramisu
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 263 kcal | 13% |
| Grassi | 13.0 g | 19% |
| di cui acidi grassi saturi | 10.0 g | 50% |
| Carboidrati | 32.0 g | 12% |
| di cui zuccheri | 21.0 g | 23% |
| Fibre | 0.60 g | — |
| Proteine | 4.1 g | 8% |
| Sale | 0.28 g | 5% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 2 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Lait écrémé réhydraté, sirop de glucose, eau, biscuits à la cuillère 9% (farine de blé, œufs [d'élevage en plein air], sucre, eau, protéines de lait, poudres à lever: diphosphates et carbonates de sodium), huile de coco, sucre, mascarpone (fromage) 6%, protéines de lait, alcool éthylique 2%, jaune d'œuf (d'œufs d'élevage en plein air), stabilisant: sirop de sorbitol, Marsala (vin) 1%, préparation de cacao 1% (cacao+ 50%, glucose, amidon de blé, sucre, beurre de cacao*), café soluble 0,8%, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, épaississants: alginate de sodium, farine de graines de caroube et gomme xanthane, amidon de tapioca, arômes naturels. Peut contenir: amandes, noisettes, pistaches, soja.
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E1510etanolo
- E401alginato di sodioSupporto · Emulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E420SorbitoloUmidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Edulcorante · Addensante
- E420iisciroppo di sorbitoloUmidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Edulcorante · Addensante
- E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E450iDifosfato disodicoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
- E500Carbonati di sodioStabilizzante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Tiramisù»: 10.7 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.