
Tiramisu
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 263 kcal | 13% |
| Fett | 13.0 g | 19% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10.0 g | 50% |
| Kohlenhydrate | 32.0 g | 12% |
| davon Zucker | 21.0 g | 23% |
| Ballaststoffe | 0.60 g | — |
| Eiweiß | 4.1 g | 8% |
| Salz | 0.28 g | 5% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 2. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Lait écrémé réhydraté, sirop de glucose, eau, biscuits à la cuillère 9% (farine de blé, œufs [d'élevage en plein air], sucre, eau, protéines de lait, poudres à lever: diphosphates et carbonates de sodium), huile de coco, sucre, mascarpone (fromage) 6%, protéines de lait, alcool éthylique 2%, jaune d'œuf (d'œufs d'élevage en plein air), stabilisant: sirop de sorbitol, Marsala (vin) 1%, préparation de cacao 1% (cacao+ 50%, glucose, amidon de blé, sucre, beurre de cacao*), café soluble 0,8%, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, épaississants: alginate de sodium, farine de graines de caroube et gomme xanthane, amidon de tapioca, arômes naturels. Peut contenir: amandes, noisettes, pistaches, soja.
Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Französisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.
- E1510Ethanol
- E401NatriumalginatTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E420iiSorbitsirupFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450iDinatriumdiphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Tiramisu“: 10.7 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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