Choucroute cuite
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 28 kcal | 1% |
| Grassi | 1.0 g | 1% |
| di cui acidi grassi saturi | 0.10 g | 1% |
| Carboidrati | 1.0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0.90 g | 1% |
| Fibre | 2.9 g | — |
| Proteine | 1.4 g | 3% |
| Sale | 1.6 g | 27% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 21 maggio 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Chou blanc 94%, vin blanc, sel de cuisine, huile de colza, oignon en poudre, bouillon de légumes en poudre (sel de cuisine, extrait de levure, fécule de pommes de terre, oignons, curcuma, ail, huile de tournesol), condiment en poudre, ail en poudre, concentré de jus de pomme, antioxydant: acide ascorbique, carvi.
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in inglese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E300Acido ascorbicoAntiossidante · Sequestrante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Crauti»: 2.24 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.