Choucroute cuite
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 28 kcal | 1% |
| Matières grasses | 1,0 g | 1% |
| dont acides gras saturés | 0,10 g | 1% |
| Glucides | 1,0 g | 0% |
| dont sucres | 0,90 g | 1% |
| Fibres alimentaires | 2,9 g | — |
| Protéines | 1,4 g | 3% |
| Sel | 1,6 g | 27% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Chou blanc 94%, vin blanc, sel de cuisine, huile de colza, oignon en poudre, bouillon de légumes en poudre (sel de cuisine, extrait de levure, fécule de pommes de terre, oignons, curcuma, ail, huile de tournesol), condiment en poudre, ail en poudre, concentré de jus de pomme, antioxydant: acide ascorbique, carvi.
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Choucroutes » : 2,24 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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