Éclair Chantilly
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 259 kcal | 13% |
| Grassi | 19.7 g | 28% |
| di cui acidi grassi saturi | 13.2 g | 66% |
| Carboidrati | 15.2 g | 6% |
| di cui zuccheri | 8.0 g | 9% |
| Fibre | 1.4 g | — |
| Proteine | 2.9 g | 6% |
| Sale | 0.06 g | 1% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Crème 65% (Suisse), eau, farine de froment, sucre, beurre fondu, œuf entier (œufs d'élevage au sol), dextrose, graisses et huiles végétales (palmiste, palme coco), maltodextrine, cacao maigre en poudre 1%, farine de riz, amidon de maïs, stabilisant (E 420), sel de cuisine iodé, épaississants (E 407, E 401), poudres à lever (E450, E500), affermissant (E 516), émulsifiant (322 de soja), arôme, Allergies:oeuf gluten lait soja
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E401alginato di sodioSupporto · Emulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E407CarrageninaSupporto · Emulsionante · Umidificante · Stabilizzante · Addensante
- E420SorbitoloUmidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Edulcorante · Addensante
- E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E500Carbonati di sodioStabilizzante · Addensante
- E516Solfato di calcioSequestrante · Stabilizzante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria del prodotto: 3.97 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.