Prosciutto crudo
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 291 kcal | 15% |
| Grassi | 10.0 g | 14% |
| di cui acidi grassi saturi | 3.0 g | 15% |
| Carboidrati | 34.0 g | 13% |
| di cui zuccheri | 6.0 g | 7% |
| Fibre | 2.5 g | — |
| Proteine | 15.0 g | 30% |
| Sale | 1.9 g | 32% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Pain de blé 62% (farine de BLE, eau, levure, LAIT écrémé en poudre, PETIT-LAIT en poudre, glucose, sel de cuisine, fibres de betteraves sucrières, GLUTEN DE BLE, BEURRE, agent de traitement de la farine: acide ascorbique), jambon cru 22% (viande de porc (Suisse), sel de cuisine, dextrose, épices, exhausteur de goût: glutamate monosodique, conservateur: E 252, antioxydant: E 301, extrait d'épices), mayonnaise pour saiades (huile de tournesol, eau, vinaigre de table, jaune d'EUF (d'oeufs d'élevage au soll, épaississants: amidon modifié de mais visqueux, gomme guar et E 415, sel de cuisine iodé, sucre, colorant: caroténoides), Grana Padano (FROMAGE) 6% (au lait cru, avec conservateur: E1105 à base d'EUFS), roquette 3%.
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E1105LisozimaConservante
- E14XXAmido modificatoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E160Carotenoidi
- E252Nitrato di potassioConservante
- E300Acido ascorbicoAntiossidante · Sequestrante
- E301Ascorbato di sodioAntiossidante
- E412Gomma di guarEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E415Gomma di xantanoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E621Glutammato di monosodioEsaltatore di sapidità
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.