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Dati
Pain de seigle valaisan AOP, Zenhäusern SA
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Pani · Svizzera

Pain de seigle valaisan AOP

di Zenhäusern SA · 500 g
Svizzera
NOVA4
232 kcalper 100 g · 12 % dell’assunzione di riferimento
0.6 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)7611654363712
Prefisso GS1761 · GS1 Switzerland
Additivi4: E120, E172, E322…
AllergeniGlutinePuò contenere tracce di: Frutta a guscio
MarchiDOP, Non surgelato
7611654363712

Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia232 kcal12%
Grassi1.0 g1%
di cui acidi grassi saturi0.10 g1%
Carboidrati43.0 g17%
di cui zuccheri0.63 g1%
Fibre4.8 g—
Proteine7.0 g14%
Sale2.2 g37%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Farine de seigle 63% (Suisse [Valais]), eau, farine de froment (Suisse [Valais]), sel de cuisine iodé, levure. Papier azyme: amidons (maïs, pomme de terre), émulsifiant (E 322), colorants (E 120, E 172), acidifiant (E 330). Teneur totale en sel de cuisine: 2,0%. Info allergies: Contient du gluten. Peut contenir des traces de noix.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Allergene: GlutinePuò contenere tracce di: Frutta a guscioDOPNon surgelato
  • E120CoccinigliaColorante
  • E172Ossidi di ferro e idrossidi di ferroColorante
  • E322LecitineAntiossidante · Emulsionante
  • E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

1.13kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria del prodotto: 1.13 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in Svizzera
Svizzera
de-chfr-ch

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

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