Brote · Schweiz

AOP Walliser Roggenbrot

von Zenhäusern SA · 500 g

Schweiz

Green-ScoreA

232 kcalpro 100 g · 12 % der Referenzmenge

0.6 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)7611654363712

GS1-Präfix761 · GS1 Switzerland

Zusatzstoffe4: E120, E172, E322…

AllergeneGlutenKann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte

SiegelgU, Aufgetaut

Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	232 kcal	12%
Fett	1.0 g	1%
davon gesättigte Fettsäuren	0.10 g	1%
Kohlenhydrate	43.0 g	17%
davon Zucker	0.63 g	1%
Ballaststoffe	4.8 g	—
Eiweiß	7.0 g	14%
Salz	2.2 g	37%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Farine de seigle 63% (Suisse [Valais]), eau, farine de froment (Suisse [Valais]), sel de cuisine iodé, levure. Papier azyme: amidons (maïs, pomme de terre), émulsifiant (E 322), colorants (E 120, E 172), acidifiant (E 330). Teneur totale en sel de cuisine: 2,0%. Info allergies: Contient du gluten. Peut contenir des traces de noix.

Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Französisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.

Allergen: GlutenKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchtegU Aufgetaut

E120echtes KarminFarbstoff
E172Eisenoxide und EisenhydroxideFarbstoff
E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

1.13kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Produktkategorie: 1.13 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in der Schweiz verkauft

Schweiz

fr-ch it-ch

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 1. April 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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