
Prosciutto
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 251 kcal | 13% |
| Grassi | 9.7 g | 14% |
| di cui acidi grassi saturi | 2.8 g | 14% |
| Carboidrati | 30.0 g | 12% |
| di cui zuccheri | 1.6 g | 2% |
| Fibre | 2.0 g | — |
| Proteine | 9.9 g | 20% |
| Sale | 1.7 g | 28% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 14 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
pain spécial (farine de froment [blanche, complète], eau, œufs, hydroxyde de sodium E 524, levure, huile de colza, sel comestible iodé, lait écrémé en poudre, petit-lait en poudre, dextrose, malt d'orge, beurre, agent de traitement de la farine [E 300]), jambon 26% (viande de porc [Naturafarm, Suisse], sel nitrité [sel comestible, conservateur [E250]], stabilisant [E 450], antioxydant [E 301], extraits d'épices), concombres au vinaigre (concombres, vinaigre de table, eau, sucre, sel comestible, vinaigre de moutarde, épices, fécule de pomme de terre, sel comestible iodé, vin blanc, sucre), huile de colza, moutarde, eau, beurre fondu, émulsifiant (E 471), amidon de maïs.
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E250Nitrito di sodioConservante
- E300Acido ascorbicoAntiossidante · Sequestrante
- E301Ascorbato di sodioAntiossidante
- E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
- E524Idrossido di sodio
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.