Salmone
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 292 kcal | 15% |
| Grassi | 16.0 g | 23% |
| di cui acidi grassi saturi | 2.5 g | 13% |
| Carboidrati | 26.0 g | 10% |
| di cui zuccheri | 1.0 g | 1% |
| Proteine | 11.0 g | 22% |
| Sale | 1.7 g | 28% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Pain de mie (farine mi-blanche [froment], eau, huile de colza, levure, sel de cuisine iodé, farine de haricots, poudre d'acérola sur maltodextrine, œufs *, lait), produit fumé à base de saumon 26% (saumon Atlantique [Salmo salar, élevé en Norvège], sel de cuisine, gélatine alimentaire [poisson], transglutaminase, correcteur d'acidité [E 339]), mayonnaise (huile de colza, eau, œufs *, vinaigre de table, sel de cuisine iodé, sucre), préparation à base de raifort 4% (raifort, huile de colza, vinaigre de table, eau, maltodextrine, sucre, protéines lactiques, sel de cuisine iodé, épaississant [E412], acidifiants [E 300, E 330]), demi-crème acidulée, oignons, amidon de riz
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E300Acido ascorbicoAntiossidante · Sequestrante
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
- E339fosfati di sodioEmulsionante · Umidificante · Conservante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E412Gomma di guarEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E428Gelatina
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria del prodotto: 2.64 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.