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Dati
Salame Classico, Ticinella
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Salame · Svizzera

Salame Classico

di Ticinella
SvizzeraGermania
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
395 kcalper 100 g · 20 % dell’assunzione di riferimento
0.0 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)7610352400200
Prefisso GS1761 · GS1 Switzerland
Additivi3: E250, E252, E301
AllergeniNon indicato nella fonte
MarchiSenza glutine, Senza lattosio
7610352400200

Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia395 kcal20%
Grassi33.0 g47%
di cui acidi grassi saturi13.0 g65%
Carboidrati0.50 g0%
di cui zuccheri0.00 g0%
Fibre0.00 g—
Proteine24.0 g48%
Sale3.8 g63%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 26 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250), Traubenzucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: E 301, Konservierungsstoff: E 252, natürliches Aroma. Ingredienti: carne di maiale, lardo, carne di manzo, sale nitritato per salamoia (sale da cucina, conservante: E 250), glucosio, spezie, antiossidante: E 301, conservante: E 252, aroma naturale. INFO ALLERGIE: Glutenfrei. Laktosefrei. INFO ALLERGIE: Senza glutine. Senza lattosio.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in tedesco; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Senza glutineSenza lattosio
  • E250Nitrito di sodioConservante
  • E252Nitrato di potassioConservante
  • E301Ascorbato di sodioAntiossidante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Nella sua categoria

Posizione tra 145 prodotti «salame» venduti in Svizzera
Zuccheri0.00 g · mediana 0.50 g
Grassi saturi13.0 g · mediana 12.0 g
Sale3.8 g · mediana 4.0 g

Il 0 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.

Vedi tutti i prodotti «Salame» →

Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera, valori per 100 g.

Impatto sul clima

8.25kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Salame»: 8.25 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 2 paesi
GermaniaSvizzera
de-chde-defr-ch

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.