
Pain d’épice
Il prefisso 409 è stato assegnato da GS1 Germany. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 378 kcal | 19% |
| Grassi | 11.0 g | 16% |
| di cui acidi grassi saturi | 2.0 g | 10% |
| Carboidrati | 60.0 g | 23% |
| di cui zuccheri | 38.0 g | 42% |
| Fibre | 0.00 g | — |
| Proteine | 7.0 g | 14% |
| Sale | 0.65 g | 11% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Sucre, farine de froment, noix 14 % (noisettes, noix, amandes, noix de cajou), persipan (noyaux d'abricot, sucre, sirop de sucre inverti), zestes d'orange confits (zestes d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre), sirop de glucose-fructose, gaufrettes (farine de froment, fécule de pomme de terre), humectants : sorbitols, glycerine; abricots, cacao en pâte, œuf entier,liquide, semoule de blé, sirop de glucose, figues, épices, extrait de pomme, beurre de cacao, poudre à lever: carbonates de sodium ; blanc d'œuf en poudre, fécule de pomme de terre, dextrose, beurre concentré, émulsifiants : lécithines; arôme naturel, amidon de froment, acidifiant : acide citrique; sel comestible, épaississant (gomme arabique), protéines de lait
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E322LecitineAntiossidante · Emulsionante
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
- E414Gomma d'acaciaSupporto · Emulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E420SorbitoloUmidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Edulcorante · Addensante
- E422GliceroloUmidificante · Addensante
- E500Carbonati di sodioStabilizzante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Pan di zenzero»: 2.50 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.