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Dati
Buffet-Koch-Hinterschinken, Aldi
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Carni preparate · Svizzera

Buffet-Koch-Hinterschinken

di Aldi · 150 g
SvizzeraAustriaGermania
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
103 kcalper 100 g · 5 % dell’assunzione di riferimento
1.0 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)4061458145077
Prefisso GS1406 · GS1 Germany
Additivi5: E250, E262, E262i…
AllergeniNon indicato nella fontePuò contenere tracce di: Sedano, Senape
4061458145077

Il prefisso 406 è stato assegnato da GS1 Germany. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia103 kcal5%
Grassi2.0 g3%
di cui acidi grassi saturi0.90 g4%
Carboidrati1.0 g0%
di cui zuccheri1.0 g1%
Proteine20.0 g40%
Sale1.7 g28%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 20 settembre 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Glukosesirup, Kochsalzersatz: Kaliumchlorid; Stabilisator: Triphosphate; Säureregulator: Natriumacetat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakte (Zwiebel-, Lauch-, Pfeffer-, Knoblauch-extrakt), Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in tedesco; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Può contenere tracce di: SedanoPuò contenere tracce di: Senape
  • E250Nitrito di sodioConservante
  • E262acetati di sodioConservante · Sequestrante
  • E262iAcetato di sodioConservante · Sequestrante
  • E301Ascorbato di sodioAntiossidante
  • E451trifosfatiEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

7.65kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Prosciutti cotti»: 7.65 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 3 paesi
AustriaGermaniaSvizzera
de-atde-chde-defr-ch

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.