Ofenschinken
Il prefisso 405 è stato assegnato da GS1 Germany. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 124 kcal | 6% |
| Grassi | 3.1 g | 4% |
| di cui acidi grassi saturi | 0.90 g | 4% |
| Carboidrati | 0.00 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0.00 g | 0% |
| Fibre | 0.00 g | — |
| Proteine | 24.0 g | 48% |
| Sale | 25.6 g | 426% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 4 agosto 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Viande de porc, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium), stabilisant: triphosphates, extrait de levure, acidificant: citrates de sodium, sucre, glucose, maltodextrine, antioxydant: ascorbate de sodium, condiment, extrait d'épices, Prosciutto al forno, Prodotto di carne di maiale stagionato e affumicato, Ingredienti: carne di maiale, sale nitritato per salamoia (sale da cucina, conservante: nitrito di sodio), stabilizzante: trifosfati, estratto di lievito, acidificante: citrati di sodio, zucchero, glucosio, maltodestrina, antiossidante: ascorbato di sodio, condimento, estratti di spezie, Nährwerte/
- E250Nitrito di sodioConservante
- E301Ascorbato di sodioAntiossidante
- E331Citrati di sodioEmulsionante · Sequestrante · Stabilizzante
- E451trifosfatiEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria del prodotto: 7.65 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.