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Dati
Sauce au foie gras de canard, Thiriet
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA

Sauce au foie gras de canard

di Thiriet · 150 g e
SvizzeraFrancia
NUTRI-SCOREABCEDNOVA3
113 kcalper 100 g · 6 % dell’assunzione di riferimento
1.4 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)3292590889241
Prefisso GS1329 · GS1 France
AdditiviNessuno negli ingredienti
AllergeniSedano, Glutine, LattePuò contenere tracce di: Crostacei, Uova, Pesce, Molluschi, Senape, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia
3292590889241

Il prefisso 329 è stato assegnato da GS1 France. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia113 kcal6%
Grassi8.6 g12%
di cui acidi grassi saturi6.1 g30%
Carboidrati6.1 g2%
di cui zuccheri1.4 g2%
Fibre0.60 g—
Proteine2.4 g5%
Sale1.1 g18%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 24 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Fond de volaille (eau, carcasse de volaille, carotte, oignons, poireaux, sel, poivre, clous de girofle), jus de légumes (eau, céleri, tomates, carottes, champignons de Paris, poireaux, baies de genièvre), crème fraîche 15,9 %, muscadet 4 %, brisures de truffes noires 3,1 % (Tuber melanosporum), échalote, farine de blé, amidon, beurre, lait écrémé en poudre, beurre concentré, sel, jus de citron, extrait protéique, poivre.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Allergene: SedanoAllergene: GlutineAllergene: LattePuò contenere tracce di: CrostaceiPuò contenere tracce di: UovaPuò contenere tracce di: PescePuò contenere tracce di: MolluschiPuò contenere tracce di: SenapePuò contenere tracce di: Frutta a guscioPuò contenere tracce di: Semi di sesamoPuò contenere tracce di: Soia

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

4.13kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria del prodotto: 4.13 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 2 paesi
FranciaSvizzera
de-chfr-chfr-fr

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.