Svizzera · FR · DE
Dati
Flammekueche, Stoeffler
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Flammkuchen · Svizzera

Flammekueche

di Stoeffler · 700g
SvizzeraFrancia
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
243 kcalper 100 g · 12 % dell’assunzione di riferimento
3.3 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)3180950044846
Prefisso GS1318 · GS1 France
Additivi6: E14XX, E250, E301…
AllergeniGlutine, Latte
3180950044846

Il prefisso 318 è stato assegnato da GS1 France. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia243 kcal12%
Grassi11.0 g16%
di cui acidi grassi saturi4.4 g22%
Carboidrati28.0 g11%
di cui zuccheri3.3 g4%
Fibre1.6 g—
Proteine7.3 g15%
Sale1.4 g23%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 13 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Garniture (56%): FROMAGE blanc 23.7%, lardons fumés 13% (poitrine de porc origine UE, eau, sel, dextrose, arômes naturels, antioxydants: extraits de romarin, ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), CREME fraîche 9.7%, oignons 7,8%, huile de colza, sel, amidon modifié, épaississants: gomme xanthane, gomme guar, arômes naturels. Pâte (44%): Farine de BLE, eau, huile de tournesol, sel. Pourcentages exprimés sur le total de la recette.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Allergene: GlutineAllergene: Latte
  • E14XXAmido modificatoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
  • E250Nitrito di sodioConservante
  • E301Ascorbato di sodioAntiossidante
  • E392Estratti di rosmarino
  • E412Gomma di guarEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
  • E415Gomma di xantanoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

2.94kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Flammkuchen»: 2.94 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 2 paesi
FranciaSvizzera
de-chfr-chfr-fr

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.