Back-Ziegenkäsetaler
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 345 kcal | 17% |
| Grassi | 25.0 g | 36% |
| di cui acidi grassi saturi | 13.0 g | 65% |
| Carboidrati | 20.0 g | 8% |
| di cui zuccheri | 1.6 g | 2% |
| Fibre | 0.00 g | — |
| Proteine | 10.0 g | 20% |
| Sale | 1.1 g | 18% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 14 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
60% Frischkäsezubereitung (55% Ziegenfrischkäse, 33% Frischkäse (aus Kuhmilch); Verdickungsmittel: Methylcellulose, Speisegelatine, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure; natürliches Aroma); Mehl (Weizen, Roggen); Sonnenblumenöl; Stärke (Weizen), Weizeneiweißkonzentrat.
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in tedesco; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
- E428Gelatina
- E461MetilcellulosaEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Formaggi»: 5.20 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.