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Dati
Bauernspeck - lard paysan, Malbuner
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Carni preparate · Svizzera

Bauernspeck - lard paysan

di Malbuner · 126g
Svizzera
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
437 kcalper 100 g · 22 % dell’assunzione di riferimento
0.5 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)2114901006103
Prefisso GS1211
Additivi3: E250, E252, E301
AllergeniNon indicato nella fonte
2114901006103

Prefisso 211: uso interno del punto vendita.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia437 kcal22%
Grassi38.0 g54%
di cui acidi grassi saturi14.0 g70%
Carboidrati1.0 g0%
di cui zuccheri0.50 g1%
Fibre0.50 g—
Proteine23.0 g46%
Sale3.6 g60%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Bauernspeck ROHESSSPECK geräuchert, LARD CRU funé, PANCETTA PIANA affumicata Hergestellt in Liechtenstein aus Schweizer Fleisch. Elaboré au Liechtenstein avec de la viande suisse. Prodotto in Liechtenstein con carne di svizzera. ZUTATEN INGREDIENTS/INGREDIENTI www.malbuner.ch/info Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250), Gewürze, Traubenzucker, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: E 301, Konservierungsstoff: E 252 Viande de porc, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E 250 ), épices, glucose, maltodextrine, antioxydant: E 301, conservateur: E 252. Carne di maiale, sale nitritato per salamoia ( sale da cucina, conservante: E 250), spezie, glucosio, maltodestrina, antossidante: E 301, conservante: E 252 Nährwerte / valeurs nutritives 100g 1809 kJ (

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

  • E250Nitrito di sodioConservante
  • E252Nitrato di potassioConservante
  • E301Ascorbato di sodioAntiossidante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Nella sua categoria

Posizione tra 22 prodotti «carni preparate» venduti in Svizzera
Zuccheri0.50 g · mediana 0.50 g
Grassi saturi14.0 g · mediana 8.4 g
Sale3.6 g · mediana 2.5 g

Il 29 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.

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Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera, valori per 100 g.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in Svizzera
Svizzera
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Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

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