Charcuteries · Suisse

Bauernspeck - lard paysan

de Malbuner · 126g

Suisse

437 kcalpour 100 g · 22 % de l’apport de référence

0,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)2114901006103

Préfixe GS1211

Additifs3 : E250, E252, E301

AllergènesNon renseigné dans la source

Préfixe 211 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	437 kcal	22%
Matières grasses	38,0 g	54%
dont acides gras saturés	14,0 g	70%
Glucides	1,0 g	0%
dont sucres	0,50 g	1%
Fibres alimentaires	0,50 g	—
Protéines	23,0 g	46%
Sel	3,6 g	60%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Bauernspeck ROHESSSPECK geräuchert, LARD CRU funé, PANCETTA PIANA affumicata Hergestellt in Liechtenstein aus Schweizer Fleisch. Elaboré au Liechtenstein avec de la viande suisse. Prodotto in Liechtenstein con carne di svizzera. ZUTATEN INGREDIENTS/INGREDIENTI www.malbuner.ch/info Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250), Gewürze, Traubenzucker, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: E 301, Konservierungsstoff: E 252 Viande de porc, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E 250 ), épices, glucose, maltodextrine, antioxydant: E 301, conservateur: E 252. Carne di maiale, sale nitritato per salamoia ( sale da cucina, conservante: E 250), spezie, glucosio, maltodestrina, antossidante: E 301, conservante: E 252 Nährwerte / valeurs nutritives 100g 1809 kJ (

E250Nitrite de sodiumConservateur
E252Nitrate de potassiumConservateur
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 22 produits « charcuteries » vendus en Suisse

Sucres0,50 g · médiane 0,50 g

Acides gras saturés14,0 g · médiane 8,4 g

Sel3,6 g · médiane 2,5 g

29 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse

Suisse

de-ch it-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 1 avril 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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