Zubereitetes Fleisch · Schweiz

Bauernspeck - lard paysan

von Malbuner · 126g

Schweiz

437 kcalpro 100 g · 22 % der Referenzmenge

0.5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)2114901006103

GS1-Präfix211

Zusatzstoffe3: E250, E252, E301

AllergeneIn der Quelle nicht angegeben

Präfix 211: interne Ladennutzung.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	437 kcal	22%
Fett	38.0 g	54%
davon gesättigte Fettsäuren	14.0 g	70%
Kohlenhydrate	1.0 g	0%
davon Zucker	0.50 g	1%
Ballaststoffe	0.50 g	—
Eiweiß	23.0 g	46%
Salz	3.6 g	60%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Bauernspeck ROHESSSPECK geräuchert, LARD CRU funé, PANCETTA PIANA affumicata Hergestellt in Liechtenstein aus Schweizer Fleisch. Elaboré au Liechtenstein avec de la viande suisse. Prodotto in Liechtenstein con carne di svizzera. ZUTATEN INGREDIENTS/INGREDIENTI www.malbuner.ch/info Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250), Gewürze, Traubenzucker, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: E 301, Konservierungsstoff: E 252 Viande de porc, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E 250 ), épices, glucose, maltodextrine, antioxydant: E 301, conservateur: E 252. Carne di maiale, sale nitritato per salamoia ( sale da cucina, conservante: E 250), spezie, glucosio, maltodestrina, antossidante: E 301, conservante: E 252 Nährwerte / valeurs nutritives 100g 1809 kJ (

Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Französisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E252KaliumnitratKonservierungsstoff
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 22 Produkten der Kategorie „Zubereitetes Fleisch“ in der Schweiz

Zucker0.50 g · Median 0.50 g

Gesättigte Fettsäuren14.0 g · Median 8.4 g

Salz3.6 g · Median 2.5 g

29 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 1. April 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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