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Dati
salame pavé pepe, Ticinella
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Carne di maiale · Svizzera

salame pavé pepe

di Ticinella · 100 grammes
Svizzera
NOVA4
376 kcalper 100 g · 19 % dell’assunzione di riferimento
Codice a barre (EAN-13)2111528004109
Prefisso GS1211
Additivi5: E202, E250, E252…
AllergeniNon indicato nella fonte
Bollo sanitarioCH-324
2111528004109

Prefisso 211: uso interno del punto vendita.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia376 kcal19%
Grassi30.0 g43%
di cui acidi grassi saturi11.0 g55%
Carboidrati1.6 g1%
Proteine25.0 g50%
Sale4.0 g67%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 2 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Zutaten: pro 100 g Fertigprodukt: Schweinefleisch 68 g (Schweiz), Speck (Schweiz), Rindfleisch 24 g (Schweiz), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff (E 250]), Maltodextrin, Glucose, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel (E 301), Konservierungsstoff (E 252) Überzug: (Sulz [Wasser, Gelatinepulver [Schwein, Rind), Glucosesirup, Kochsalz, Säuerungsmittel [E 330], Konservierungsstoff [E 202]]), schwarzer Pfeffer 2.6%.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

  • E202Sorbato di potassioConservante
  • E250Nitrito di sodioConservante
  • E252Nitrato di potassioConservante
  • E301Ascorbato di sodioAntiossidante
  • E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

8.25kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria del prodotto: 8.25 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in Svizzera
Svizzera
de-chfr-ch

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

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