Svizzera · FR · DE
Burrata, Italiamo
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Burrata di mucca · Svizzera

Burrata

di Italiamo · 200 g
SvizzeraBelgioBulgariaFrancia+ 1 paesi
NUTRI-SCOREABCEDNOVA3
259 kcalper 100 g · 13 % dell’assunzione di riferimento
1.8 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-8)20499617
Prefisso GS1204
Additivi2: E200, E270
AllergeniLatte

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia259 kcal13%
Grassi23.3 g33%
di cui acidi grassi saturi14.5 g73%
Carboidrati2.0 g1%
di cui zuccheri1.8 g2%
Fibre0.00 g—
Proteine10.3 g21%
Sale0.41 g7%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 9 ottobre 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Pasteurisierte Kuhmilch, 48% Sahne, Speisesalz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen, Säureregulator: Milchsäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in tedesco; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

  • E200Acido sorbicoConservante
  • E270Acido lattico

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

5.20kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Formaggi»: 5.20 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 5 paesi
BelgioBulgariaFranciaGermaniaSvizzera

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.