Italienischer Käse · Deutschland

Burrata

von Italiamo · 200 g

DeutschlandBelgienBulgarienFrankreich+ 1 Länder

Green-ScoreC

259 kcalpro 100 g · 13 % der Referenzmenge

1,8 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)20499617

GS1-Präfix204

Zusatzstoffe2: E200, E270

AllergeneMilch

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	259 kcal	13 %
Fett	23,3 g	33 %
davon gesättigte Fettsäuren	14,5 g	73 %
Kohlenhydrate	2,0 g	1 %
davon Zucker	1,8 g	2 %
Ballaststoffe	0,00 g	—
Eiweiß	10,3 g	21 %
Salz	0,41 g	7 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 9. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Pasteurisierte Kuhmilch, 48% Sahne, Speisesalz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen, Säureregulator: Milchsäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure.

Allergen: Milch

E200SorbinsäureKonservierungsstoff
E270Milchsäure

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

5,20kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Käse“: 5,20 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 5 Ländern verkauft

BelgienBulgarienFrankreichDeutschlandSchweiz

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 9. Oktober 2026 · Export vom 23. Oktober 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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