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Mini mozzarella
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Mozzarella di mucca · Svizzera

Mini mozzarella

· 125 gram
SvizzeraFranciaGermaniaSpagna
NUTRI-SCOREABDECNOVA3
245 kcalper 100 g · 12 % dell’assunzione di riferimento
1.5 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-8)20098988
Prefisso GS1200
Additivi1: E330
AllergeniLatte
MarchiVegetariano

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia245 kcal12%
Grassi18.5 g26%
di cui acidi grassi saturi13.0 g65%
Carboidrati1.5 g1%
di cui zuccheri1.5 g2%
Fibre0.00 g—
Proteine18.0 g36%
Sale0.40 g7%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 29 settembre 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

lait de vache pasteurisé, acidifiant (acide citrique), ferments lactiques, enzyme coagulante d'origine microbienne, sel

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

  • E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

4.77kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Mozzarella»: 4.77 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 4 paesi
FranciaGermaniaSpagnaSvizzera

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

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