Maionese
Maionese, a valore energetico ridotto
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
327kcal per 100 g
0.9 gProteine
34.5 gGrassi
3.3 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 327 kcal1350 kJ | 16% |
| Proteine | 0.9 g | 2% |
| Grassi | 34.5 g | 49% |
| di cui saturi | 4.6 g | 23% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 6.7 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 19.6 g | — |
| Colesterolo | 131 mg | — |
| Carboidrati | 3.3 g | 1% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 0.7 g | 12% |
| Acqua | 59.4 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 88 mg | 4% |
| Calcio | 66 mg | 8% |
| Magnesio | 12 mg | 3% |
| Fosforo | 140 mg | 20% |
| Ferro | 1 mg | 7% |
| Zinco | 0.6 mg | 6% |
| Iodio | 5.3 µg | 4% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Beta-carotene | 0 µg | — |
| Vitamina D | 0.6 µg | 12% |
| Vitamina E | 17 mg | 138% |
| Tiamina (B1) | 0.05 mg | 5% |
| Riboflavina (B2) | 0.16 mg | 11% |
| Niacina | 0.12 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0.06 mg | 4% |
| Folati | 26 µg | 13% |
| Vitamina B12 | 0.6 µg | 24% |
| Vitamina C | 4.6 mg | 6% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 51 alimenti del gruppo «Grassi e oli»
Energia327 kcal · mediana 745 kcal
Proteine0.9 g · mediana 0.4 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri0 g · mediana 0.2 g
Grassi saturi4.6 g · mediana 12.2 g
Sale0.7 g · mediana 0 g
Il 62% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina E17 mg · 138%
- Vitamina B120.6 µg · 24%
- Fosforo140 mg · 20%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Maionese»
- Maionese693 kcal
- Maionese, con olio di colza, fatta in casa794 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.