Schweizer Nährwertdatenbank V7.1

Funghi

11 alimenti in questo gruppo. Energia mediana: 29 kcal per 100 g.

11alimenti

29 kcalEnergia · mediana

3.6 gProteine · mediana

4.7 gFibre · mediana

I più ricchi di proteine

Per 100 g di parte edibile

I più ricchi di fibre

Per 100 g di parte edibile

I più ricchi di energia

Per 100 g di parte edibile

Tutti gli alimenti del gruppo

Per 100 g di parte edibile

Alimento	kcal	Proteine	Grassi	Carboidrati	Fibre
Champignon, crudo	25	3.7	0.3	1.1	1.9
Champignon, stufato (senza aggiunta di grasso e sale)	29	4.2	0.3	1.2	2.3
Funghi (media), cotti (senza aggiunta di grasso e sale)	30	4.1	0.3	1.2	2.8
Funghi (media), crudi	26	3.6	0.3	1.0	2.3
Funghi prataioli, conserva	19	2.2	0.3	0.5	2.5
Fungo porcino, crudo	39	5.4	0.4	0.5	6.0
Fungo porcino, stufato (senza aggiunta di grasso e sale)	46	6.1	0.5	0.6	7.3
Gallinaccio, crudo	24	2.3	0.5	0.2	4.7
Gallinaccio, stufato (senza aggiunta di grasso e sale)	28	2.6	0.6	0.2	5.7
Spugnole, crude	29	2.5	0.3	0.5	7.0
Spugnole, stufate (senza aggiunta di sale)	34	2.8	0.4	0.6	8.5

Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.

Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione.