Additif · Antioxydant
E322 — Lécithines
E322 (Lécithines) figure dans la liste d’ingrédients de 65 produits vendus en Guadeloupe. Fonction : antioxydant, émulsifiant.
65produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
24,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,19 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 5 %B 7 %C 23 %D 22 %E 43 %
60 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 65 produits
| Énergie | 465 kcal |
| Sucres | 24,5 g |
| Acides gras saturés | 5,7 g |
| Sel | 0,19 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1400.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 8002-43-5 via Wikidata (CC0)
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
| Pays | Produits |
|---|---|
| États-Unis | 62 790 |
| France | 35 570 |
| Allemagne | 9 955 |
| Espagne | 6 064 |
| Royaume-Uni | 5 528 |
| Suisse | 3 552 |
| Belgique | 3 551 |
| Canada | 2 890 |
| Italie | 2 058 |
| Pays-Bas | 1 891 |
| Australie | 1 827 |
| Maroc | 1 147 |
| Pologne | 1 068 |
| Mexique | 885 |
| Irlande | 833 |
| Autriche | 766 |
| Brésil | 763 |
| Inde | 728 |
| Portugal | 673 |
| Bolivie | 638 |
| Argentine | 609 |
| Roumanie | 551 |
| Bulgarie | 533 |
| Nouvelle-Zélande | 489 |
| Norvège | 421 |
Produits
65 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 2.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).