Saumon à l'oseille
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 121 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 4,0 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 9 % |
| Glucides | 12,0 g | 5 % |
| dont sucres | 0,10 g | 0 % |
| Protéines | 8,2 g | 16 % |
| Sel | 0,64 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
'1/1/1/ Riz basmati accompagné d'une sauce à l'oseille et dun filet de saumon Conseil de préparation Au four à micro-ondes : percez le film des sachets. Mettez les 3 sachets dans le four à micro-ondes et réchauffez 2 minutes 30 à 750 Watts. Retirez l'exsudat du poisson avant de servir Ingrédients Sachet de riz (132 g) : 45 % riz basmati cuit (eau, riz), sel. Sachet de sauce (88 g) : eau, crème (lait) (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), lait demi-écrémé, vin blanc, 2 % oseille, échalote, vinaigre d'alcool, amidon modifié de manioc, sel, arôme naturel (contient poissons), épaississants : gomme xanthane, gomme guar ; poivre, curcuma Sachet de saumon (70 g) : 24 % filet de saumon (poisson). Pourcentages exprimés sur le total de la recette, Traces éventuelles de crustacés, de mollusques, d'Œufs, de soja, de céleri, de moutarde, de fruib à coque, de céréales contenant du gluten et de graines de sésame.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
3 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saumon à l'oseille » : 5,38 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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