Tonkatsu sauce, Obento
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Tonkatsu sauce

FranceAustralie
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
187 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence
38,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)9310432420156
Préfixe GS1931 · GS1 Australia
Additifs7 : E150d, E296, E330…
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsSans gluten
9310432420156

Le préfixe 931 a été attribué par GS1 Australia. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie187 kcal9 %
Matières grasses0,40 g1 %
dont acides gras saturés0,40 g2 %
Glucides38,4 g15 %
dont sucres38,4 g43 %
Fibres alimentaires0,65 g—
Protéines7,2 g14 %
Sel6,9 g115 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

water, apple puree, sugar, tomato paste, onion, brewed vinegar (water, rice), salt, sweetener (420), spices, flavour enhancers (621, 635), tapioca starch, yeast extract, food acid (330, 296), vegetable gum (412), colour (150d).

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E150dCaramel au sulfite d'ammoniumColorant
  • E296Acide malique
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
  • E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
  • E6355'-ribonucléotide disodique

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres38,4 g · médiane 3,5 g
Acides gras saturés0,40 g · médiane 0,80 g
Sel6,9 g · médiane 1,6 g

96 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
AustralieFrance

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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