Brochettes de "Satay" Thaï
Le préfixe 885 a été attribué par GS1 Thailand. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 251 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 17,1 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 6,1 g | 30 % |
| Glucides | 19,2 g | 7 % |
| dont sucres | 19,1 g | 21 % |
| Protéines | 3,8 g | 8 % |
| Sel | 6,6 g | 110 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Marinade Sauce "Satay" (64,5 %) : lait de coco, huile de soja, sucre, sauce de soja (soja, blé (gluten), sel, sucre) 9,9 %, ail 5,9 %, poudre de curry (curcuma, graines de coriandre, fenouil, blé (gluten), sel, graines de cumin, moutarde, piment, poivre) 4,2 %, racine de coriandre, curcuma, sel, poudre de piment, poudre de coriandre, poudre de cumin. Sauce cacahuète (32,3 %) : eau, lait de coco 22,3 %, sucre, arachides 8,3 %, pâte de tamarin (tamarin, eau), pâte de curry massaman (huile de soja, échalote, citronnelle, ail, gingembre, épices, racine de coriandre), huile de soja, sauce poisson (anchois, sel, eau, sucre) 3,9 %, ail, sésame 1,6 %, racines de coriandre, poudre de curry massaman (cardamome, cannelle, clou de girofle, graines de coriandre, graines de cumin), pâte de curry rouge (citronnelle, piment, échalote, ail, galanga, sel), épaississant (E1442), régulateur d'acidité (E270, E300), sel, conservateur (E211). Épices séchées (3,2 %) : feuilles de pandanus séchées 100 %.
- E1442Phosphate de diamidon hydroxypropyleÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E211Benzoate de sodiumConservateur
- E270Acide lactique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces au curry » : 1,07 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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