Beignet de poisson thaïlandais
Le préfixe 885 a été attribué par GS1 Thailand. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 126 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 3,2 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6 % |
| Glucides | 15,3 g | 6 % |
| dont sucres | 4,9 g | 5 % |
| Protéines | 9,1 g | 18 % |
| Sel | 0,86 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Surimi (Chair de poisson (Cohana [Nemipterus spp.] et Colin d'Alaska [Theragra chalcogramma) pêché dans zone FAO 57 (Océan Indien Est)/ FAO 71 (Océan Pacifique)/ FAO 67 (Océan Pacifique Nord) par chalut), sucre, édulcorant (E420), blanc d'oeuf en poudre, stabilisants (E451i, E450iii) 55%, Eau, Haricot vert, épaississant (E1442), pâte de curry rouge (piment, ail, échalote, citronnelle, sel, galanga, zeste de citron vert), huile de soja raffinée, sel, sucre, exhausteur de goût (inosinate disodique, guanylate disodique), blanc d'oeuf en poudre, colorant (E160c).
- E1442Phosphate de diamidon hydroxypropyleÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iiiDiphosphate tétrasodiqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451iTPPÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E627Guanylate disodique
- E631Inosinate disodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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