Samyang carbo, Buldak
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Pâtes instantanées · France

Samyang carbo

de Buldak · 80g
FranceAllemagneMarocRoyaume-Uni
NOVA4
407 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence
6,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8801073211667
Préfixe GS1880 · GS1 Korea
Additifs10 : E160c, E322, E322i…
AllergènesCrustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, SojaTraces éventuelles : Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame
LabelsHalal, Huile de palme durable, RSPO
8801073211667

Le préfixe 880 a été attribué par GS1 Korea. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie407 kcal20 %
Matières grasses13,0 g19 %
dont acides gras saturés5,3 g27 %
Glucides65,0 g25 %
dont sucres6,0 g7 %
Fibres alimentaires2,8 g—
Protéines7,6 g15 %
Sel3,5 g58 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

NOODLE(71.9%) {WHEAT FLOUR, MODIFIED TAPIOCA STARCH, REFINED PALM OIL, MODIFIED POTATO STARCH, VITAL WHEAT GLUTEN, REFINED SALT, EMULSIFIER[LECITHIN(E322(i))], ONION EXTRACT, ACIDITY REGULATOR[POTASSIUM CARBONATE ANHYDROUS(E501 (i)), SODIUM CARBONATE(E500), SODIUM PHOSPHATE DIBASIC(E339(ii)), CITRIC ACID(E330)], THICKENER(GUAR GUM(E412)), GREEN TEA FLAVOR OIL}, SOUP (16.2%) {WATER, ARTIFICIAL CHICKEN FLAVOR POWDER, SOY SAUCE, WHITE SUGAR, RED PEPPER POWDER, CHILI PEPPER POWDER, SOYBEAN OIL, ONION, RED PEPPER SEED OIL, GARLIC, MODIFIED POTATO STARCH, PAPRIKA EXTRACT, DECOLORIZED CHILLI EXTRACT, BLACK PEPPER POWDER, CURRY POWDER}, POWDER(11.9%) {WHOLE MILK POWDER, MILK POWDER, WHITE SUGAR, SALT, MOZZARELLA CHEESE POWDER, BUTTER POWDER, MODIFIED POTATO STARCH, CURLY PARSLEY, PEPPER POWDER, GARLIC POWDER, SOYBEAN OIL}. CONTAINS: WHEAT, GLUTEN, SOY, MILK. MANUFACTURED IN A FACILITY THAT ALSO PROCESSES CELERIES, CEREALS CONTAINING GLUTEN, CRUSTACEANS, EGGS, FISH, MILK, MOLLUSCS, MUSTARD, NUTS, PEANUTS, SESAME SEEDS AND SOY PRODUCTS.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : CrustacésAllergène : ŒufsAllergène : PoissonAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : MollusquesAllergène : MoutardeAllergène : Fruits à coqueAllergène : ArachidesAllergène : Graines de sésameAllergène : SojaTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : Graines de sésameHalalHuile de palme durableRSPO
  • E160cExtrait de paprikaColorant
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E339iiPhosphate disodiqueÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E500iCarbonate de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E501Carbonates de potassiumStabilisant
  • E501iCarbonate de potassiumStabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 24 produits « pâtes instantanées » vendus en France
Sucres6,0 g · médiane 3,1 g
Acides gras saturés5,3 g · médiane 0,60 g
Sel3,5 g · médiane 0,91 g

91 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Pâtes instantanées » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

9,95kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Soupes de nouilles instantanées » : 9,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 4 pays
FranceAllemagneMarocRoyaume-Uni

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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