Mayonnaise

de Heinz · 3 * 2,5 l (2,4 kg)

France

Green-ScoreD

660 kcalpour 100 g · 33 % de l’apport de référence

2,9 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)8715700534640

Préfixe GS1871 · GS1 Netherlands

Additifs3 : E385, E412, E415

AllergènesŒufs, Moutarde

Le préfixe 871 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	660 kcal	33 %
Matières grasses	72,0 g	103 %
dont acides gras saturés	5,4 g	27 %
Glucides	3,0 g	1 %
dont sucres	2,9 g	3 %
Fibres alimentaires	0,22 g	—
Protéines	0,90 g	2 %
Sel	1,1 g	18 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Huile de colza 70 %, eau, vinaigre, jaune d'œuf (d'œufs de poules élevées en plein air) 5 %, sucre, sel, graines de moutarde, épaississants (gomme guar, gomme xanthane), épice, antioxydant (calcium disodium EDTA).

Allergène : Œufs Allergène : Moutarde

E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres2,9 g · médiane 3,5 g

Acides gras saturés5,4 g · médiane 0,80 g

Sel1,1 g · médiane 1,6 g

44 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,69kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 25 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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